В повседневной жизни каждый человек сталкивается с самыми разнообразными холодильными агрегатами, начиная от бытового холодильника и заканчивая огромными морозильными камерами, что можно устанавливать в ангарах, складах. Мы настолько привыкли к их качественной работе и присутствие в нашей жизни, что просто не можем обойтись без установки холодильной ни одного дня. Если раньше, всего несколько десятков лет назад, наши бабушки прекрасно обходились без холодильников, замораживая продукты питания на улице во время морозов, то современные хозяйки даже одного дня не смогут прожить, чтобы не поставить в него готовую пищу.
И это совсем не удивительно, ведь в таких агрегатах продукты питания и готовые блюда намного дольше сохраняют свою свежесть, полезные свойства и витамины. В прохладе, блюда могут несколько дней стоять и при этом оставаться вкусными. Сегодня на рынке представлено множество моделей холодильных установок, которые отличаются габаритами, техническими характеристиками и стоимостью. Поэтому каждый сможет подобрать для своего бизнеса или домашнего использования свою модель. Обычно, конструкции холодильные устанавливаются в магазинах, кафе, ресторанах подсобных помещениях и даже на крупных сельскохозяйственных предприятиях. На заводах, они могут иметь вид не просто холодильной витрины или лара, а целого комплекса, помещения и монтироваться как уже в готовых складах, так и отдельно на улице.
Холодильные склады обычно имеют несколько помещений: основное, где машиной поддерживается нужная температура, а также комнату управления, где устанавливается пульт управления. Стоит отметить, что все агрегаты холодильные, независимо от размеров и других параметров предназначены для охлаждения или замораживания товаров. То есть их основная работа – это удерживать внутри камеры нужную температуру. Она может быть абсолютно разной, в зависимости от того, какие продукты вы планируете хранить в холодильной конструкции. Так, например, если речь идет о свежих овощах и фруктах, то комфортной температурой для них будет +5+8 градусов. Это идеальная температура, при которой они не заморозятся, но смогут сохранить свою пользу, свежесть и презентабельный внешний вид.
Что касается мясных и рыбных продуктов, то здесь все зависит от того, в каком виде вы их планируете хранить. Если их нужно продать в свежем виде, тогда холодильные витрины с температурой 0 -5 градусов станут потрясающим местом для этой цели. А вот для рыбы, имеются специальные установки «рыба на льду», где свежие морепродукты выставляются на продажу, на пятисантиметровом слое льда. Для замороженных продуктов питания, полуфабрикатов, мороженного лучше всего подойдут камеры, где температура держится в пределах –10–25 градусов.
Не стоит думать, что в холодильных установках можно хранить только овощи, фрукты, мясо и другие продукты питания. Они широко используются в разных сферах нашей жизни, особенно в медицине. В таких холодильных шкафах берегут лекарственные препараты, замороженную кровь, сыворотку, вакцины и даже органы, что предназначены для трансплантации. Представьте себе, что без подходящих условий медицинские препараты просто испортятся и вместо того, чтобы спасать жизнь человека, будут вредить его здоровью. Поэтому важно, чтобы холодильные камеры были качественными, надежными, которые бы не подвели в неподходящий момент.
Кроме этого, системы охлаждения широко применяются на производствах, где изготавливают строительные материалы, выращивают вазоны и живые цветы, или реализуют, транспортируют натуральные меховые изделия. Ведь всем известно, что мех достаточно нежный материал, он требует особых условий хранения, что могут обеспечить только холодильные установки.
Довольно часто, замороженные продукты питания или свежие товары, меховые шубы и живые цветы необходимо перевозить на большие расстояния. В таких случаях идеально подойдут специальные рефрижераторы – машины, которые оснащены холодильной установкой, благодаря которой внутри контейнера поддерживается необходимая температура. Внутри машины может держаться температура от + 6 до -30 градусов. Заметим, что такие машины оснащены специальной защитной системой от ударов, которая даже при столкновении с другими автомобилями обеспечивает нормальную работу камеры и сохранность товара. Если вы планируете приобрести рефрижератор, то обязательно проследите за тем, чтобы он мог выполнять свои функции даже во время 40-градусной жары. Это позволит сохранять товар в прекрасном виде и увеличивать свою прибыль от его реализации. Ведь за деформированное мороженое, например, покупатели, точно платить не будут.
Все конструкции работают, благодаря специальным холодильным агентам, узнать о которых вы сможете по адресу http://holod.promholod.com/stati/holodilnye_agregaty_chto_oni_soboy_predstavlyayut.